Promoció de la sobirania alimentària i sostenibilitat mediambiental a comunitats vulnerables de Chiquimula. Fase IV

El projecte vol donar continuïtat al treball realitzat per Creu Roja els últims anys al corredor sec de Guatemala, consolidant les lliçons apreses i bones pràctiques en seguretat alimentària, seguiment nutricional, agricultura sostenible i adaptació al canvi climàtic. En aquest cas es treballarà a quatre comunitats rurals: El Palmar i Conacaste (que continuen el projecte iniciat l’any passat), així com Guayabilla i El Carrizal (que inicien aquest any). D’aquesta manera, de les 525 famílies titulars de drets, 325 són de les dos comunitats noves i les 200 restants rebran accions de seguiment i enfortiment de la feina iniciada l’any passat.

El territori del Corredor Sec es caracteritza per alts nivells de pobresa, dependència de l’agricultura de subsistència i una gran vulnerabilitat als efectes del canvi climàtic (sequeres recurrents, degradació del sòl, escassetat d’aigua…). Aquestes condicions afecten a la seguretat alimentària de les famílies i a l’accés a drets bàsics con l’alimentació, la salut o l’aigua potable, incidint de manera més greu en dones, infants i població rural.

Les activitats que es plantegen per revertir aquesta situació s’agrupen en dos components:

1. Millora de les capacitats de producció, accés i manipulació adequada dels aliments de les famílies mitjançant assistència tècnica a agricultors i agricultores, promoció de pràctiques agroecològiques, formació en nutrició i higiene alimentària, sessions demostratives de cuina saludable i distribució de kits agrícoles, alimentaris i de cuina.
2. Millora de les habilitats per la protecció, ús i gestió sostenible dels recursos naturals, a través de campanyes de sensibilització comunitària, formació ambiental, suport a la gestió de residus i tractament d’aigua, a més de creació i enfortiment de comitès locals de gestió de recursos naturals.