La coordinadora del Fons Pitiús de Cooperació está haciendo un viaje de seguimiento a Perú de los proyectos que ha financiado la asociación en las convocatorias de los últimos cuatro años en este país. Estos proyectos se han hecho a través de tres ONG que trabajan en Ibiza: STEI-Ensenyants Solidaris, Manos Unidas y Ayne España Trinitarias.
El pasado sábado visitó dos centros educativos del distrito de El Agustino en Lima y también asisitió a un encuentro de Centros educativos de primaria y secundaria de Lima en que el alumnado de 10 centros presentó los proyectos innovadores en los que trabajan. El profesorado de estos centros está participando en los cursos on line que, el STEI Ensenyants Solidaris junto con su contraparte del Instituto de Pedagogía Popular, ha puesto en marcha a través de una plataform moodle. Así, los proyectos presentados partían de una problemática observada en el propio centro (enfermedades en el alumnado como la anemia o la tuberculosis, la suciedad dentro del propio centro o la contaminación ambiental) y el proyecto buscaba la causa, investigaba las consecuencias y buscaba soluciones que estuvieran al alcance de los estudiantes. Así, por ejemplo, para dar solución al problema de anemia que hay entre el alumnado del Instituto José Carlos Mariátegui se ha puesto en marcha un proyecto para criar hongos comestibles con un alto nivel de proteína e introducirlos dentro el menú escolar una vez a la semana. Este instituto plantea un proyecto interdisciplinar para hacer que el alumnado se involucre en su entorno y busque soluciones que estén a su alcance en implicar a todo el profesorado del centro y diferentes disciplinas en su creación.
